La Fondazione denominata “Le Eccellenze dei Parchi Naturali della Sardegna” si occupa delle aziende agroalimentari e zootecniche, di tutta la Sardegna, nasce nel centro Sardegna, il Sarcidano, cuore selvaggio della Sardegna.
La Fondazione si occupa di favorire lo sviluppo delle imprese agroalimentari e zootecniche di ogni dimensione così come di favorire la ricerca, la commercializzazione, la formazione delle imprese di ogni settore di attività, si occupa altresì di favorire la cultura d’impresa,
Tra i vari riconoscimenti, già ottenuti, prima la Regione Sardegna, Assessorato Regionale all’Agricoltura, quindi il MIPAAF hanno riconosciuto la Fondazione, quale titolare del Distretto Agroalimentare di Qualità: Le Eccellenze Agroalimentari e Zootecniche dei Parchi Naturali della Sardegna”. Successivamente, é giunto anche il riconoscimento di Distretto del Cibo. In virtù di tale attributo, la Fondazione si propone quale vettore per la diffusione di produzioni agroalimentari e zootecniche di qualità certificata nonché strumento per la valorizzazione della tradizione culinaria e territoriale dell’Isola.
Attraverso la collaborazione con istituzioni locali e del settore Ricerca, la Fondazione vuole creare nuove filiere agroalimentari regionali. Si tratta di micro, piccole e medie realtà che ancora conoscono i segreti della natura e che meritano di essere arricchite con le più moderne conoscenze.
Infine, ultimo ma non per importanza, la Fondazione si propone come mezzo per la cooperazione tra filiere complementari, come quelle ricollegabili al Turismo. Quest’ultimo, per noi, vuole manifestarsi, con rispetto ed eticità, costituendo un vero e proprio strumento per la valorizzazione delle tradizioni locali.